Можно установить и три жестких диска, обычно делают так: первый - ssd на него пишется система, браузер, прочие небольшие программы, также ставится несколько hdd один с хранилищем более менее нужных файлов, второй же в качестве пылесборника где лежит все то, чем вы когда то возможно воспользуетесь. Если хотите чтобы файлам ничего не угрожало лучше хранить их в облаке или приобрести внешний жесткий диск.